リンクの記述方法はビデオのURL#時間(h), 分 (m), 秒 (s).という具合で、たとえば下記のような記述になります。
http://video.google.com/videoplay?docid=-8978773662349105082&q=NASA#20s
上記のビデオの再生スタートから20秒後にポイントを指定し、URLを受け取った人は20秒の部分から映像を見ることができるというものです。
長いビデオや要点だけを伝えたい場合、おいしいシーンだけをスパッと伝えたい時に使えそうな機能ですね。